Prihlášky na školenie sú uzatvorené.
Dátum konania - 15.júna 2018 - 9:30
Košice
Názov: „Dodržiavanie a aplikácia princípov aktuálnej legislatívy Ministerstva zdravotníctva SR v zariadeniach školského stravovania z pohľadu RÚVZ„
-
Lektori
- MUDR. Katarína Strmenská, MPH
Program:
- 1. Selekcia aktuálnej legislatívy Ministerstva zdravotníctva SR súvisiacej s výkonom činnosti vedúcej školskej jedálne a hlavnej kuchárky a jej realizácia v praxi
- - aplikácia vyhlášky MZ SR č.125/2017 Z. z., ktorou sa mení a dopĺňa vyhláška č.533/2007Z.z. o podrobnostiach o požiadavkách na zariadenia spoločného stravovania (zmrazovanie surovín v ŠJ)
- - ktoré všeobecne záväzné právne predpisy a v akom rozsahu sa vzťahujú na činnosti vedúcej školskej jedálne a hlavnej kuchárky v zariadení školského stravovania - stručná rekapitulácia v oblasti hygieny
- 2. Význam energetických a výživových faktorov, ich vzájomný pomer pri zostavovaní jedálnych lístkov
- 3. Výživová hodnota podávaných pokrmov podľa odporúčaných výživových dávok, zostava jedál
-
Prihlášku budeme považovať za záväznú po jej odoslaní a uhradení vložného. Neúčasť na seminári je možné zrušiť najneskôr 24h pred uskutočnením odborného seminára.
MIESTO KONANIA: SOŠ Ostrovského 1, Košice (aula školy)
09.00 - 09.30 - Prezentácia
09.30 - 10.30 - Teoretická prednáška 1. časť
10.30 - 10.45 - Prestávka
10.45 - 12.30 - Teoretická prednáška 2. časť
VLOŽNÉ: 20€/osoba (vo vložnom je zahrnuté: poplatok za seminár, lektor, organizačné náklady, výstupný materiál v elektronickej podobe, pitný režim)